武夷山自宋、元、明起即出贡茶，明末和清初又出现了正山小种红茶的乌龙茶。自此，中国的不发酵绿茶、全发酵红茶，半发酵的乌龙茶这三大类茶中有二大类出自武夷山。让人惊叹之余，也不禁产生一些疑问，为什么武夷山历史上能屡出名茶？武夷山悠久的历史和深厚的...