工艺与流程
金针梅与金骏眉都属于红茶,但制作工艺有所不同。
金骏眉是采用绿茶原料的单芽、红茶的工艺制作而成。而金针梅则是采用大红袍原料的眉芽、红茶的工艺、武夷岩茶的烘焙技术,以“祖率”比例调和融制而成。
武夷红茶金骏梅与金骏梅有何不同?
金骏眉是采用绿茶原料的单芽、红茶的工艺制作而成。金针梅则是采用高山野生、半野生状态,六种(大红袍、白鸡冠、紫阳灵芽、松针雀舌、仙霞梅占、铁罗汉)以上优质名枞茶树的眉芽、红茶的工艺、武夷岩茶的烘焙技术,以“祖率”比例调和融制而成。 金针梅与金骏眉同属红茶,茶种珍品,从茶的本质上金针梅在原料、制作工艺更为精细繁琐,茶滋味定是比金骏梅略胜一筹。
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